Mit den beiden mikroprozessorgesteuerten Temperiergeräten der gwk Gesellschaft Wärme Kältetechnik mbH konnte die Zuckerwarenabteilung zwei wichtige Neuzugänge verzeichnen.
Mit den Dauerleihgaben des Kühl- und Temperierspezialisten aus Kierspe soll zum einen die Prozesssicherheit an den Temperier- und Kühltischen in der Zuckerwarenabteilung erhöht werden und zum anderen auch eine deutliche Einsparung im Bereich der Resource Wasser erreicht werden.

Link zur Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (ZDS)